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豆芽
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同事们今天出发上东汽学习,俺留守,郁闷呐
2008-12-05 09:45
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冷啊,冻死人的天呐
2008-12-05 09:38
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所在地:
甘肃
酒泉
自述:
豆芽 黄豆芽:黄豆蛋白质含量虽高,但由于它存在着胰蛋白酶抑制剂,使它的营养价值受到限制,所以人们提倡食用豆制品。黄豆在发芽过程中,这类物质大部分被降解破坏。黄豆芽的蛋白质利用率较黄豆要提高10%左右。另外,黄豆中含有的不能被人体吸收,又易引起腹胀的棉子糖等物质,在发芽过程中急剧下降乃至全部消失,这就避免了吃黄豆后腹胀现象的发生。黄豆在发芽过程中,由于酶的作用,更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释
性别:男
生日:1985 年 10 月 20 日
家乡:
甘肃 张掖
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