恍然如隔世

科技部有公众问答，但是看着还不够带劲。俺们学校的后勤服务的意见反馈栏，是我在校内常去的无聊解闷之处。

摘录一部分，保存如下：

请饮食中心说明七食堂鼠患情况

    前些天在七食堂吃晚饭，见一只大老鼠从冷荤操作间直冲到饮料操作间去了。大天白日的，老鼠横冲直撞，恐怕不是什么好事。我也知道七食堂这种老食堂要想完全没老鼠是比较难的。但是由于我一日三餐基本都在七食堂吃，还是想问一问：

    1.七食堂老鼠是一直都有么？

    2.近期鼠情发展是什么趋势？

    3.采取了哪些措施保障食品和原材料的卫生安全？

    4.有没有可能彻底灭鼠？

    5.食品和原材料被老鼠污染的可能性有多大？

    请负责的同志回答一下。谢谢

饮食服务中心 发布于2008-1-16 15:55:38
 
     同学你好，需要说明的是，食堂目前有完善的处理手段对付老鼠（包括库房和各种保存设施），并且定期灭鼠。由于下水道的原因，可能还是有别的地方的老鼠不时的闻香而至。你提到的情况我们已经安排食堂近期再次安排灭鼠工作。感谢你对伙食工作的关注,如果有时间可以参加下学期的食堂开放日活动参观食堂。

maoz：同学你是写毕业论文写洗脑了吧。。。不过这个提纲写得不错，食堂领导应该借鉴一下，下次报告好用。

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转载自15#报告板

    请领导快把门修好

    领导回复：下届奥运之前修好!

电信与工程技术科 发布于2008-1-15 8:23:58
 
    同学您好:门体更换工作正在进行招标,我们会尽快解决门体问题.

maoz：领导很好很强大。

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想念

    想念关了很久据说是餐饮行业正常现象的紫荆拉面窗口

    想念那个认得我而且在我说“两个包子一碗豆浆”之前就抢先打出1.10元的小师傅姐姐

    想念冬夏两种口味的麻酱凉面

    想念鸡丝汤米线鸡蛋炒米线抑或是凉拌米线

    想念偶然听到的那句话“紫荆的包子把我养大，桃李园的麻辣烫教我做人”

    想念……

    希望她们（好像只有一个“他”吧）不是太伤心地辞职然后已经有了一个更好的工作

    希望自己能慢慢习惯别的窗口的包子和豆浆

   

    她们不会看到这里

    只是想念而已

饮食服务中心 发布于2008-1-8 17:44:43
 
    感谢同学对伙食工作的关注。餐饮业人才的正常流动，我们无可奈何，据不完全统计，2007年我校各食堂人才流动比例达35%。

maoz：这位同学是诗人。

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同学们别吵了，现在总比旧社会强

    有地方住不用吹风，宿舍冷了就多穿点，让你妈给你寄床厚被子，或是买个热手宝，一插电就暖和了，当然要小心着火

    澡堂嘛，冷水澡有利于增强人体质，凑和一下吧，反正病了医院的药不要钱，虽说那开的感冒药极垃圾从来没治好过人，不过大家年轻不怕，过两天自动会好的，非典不会那么容易由小感冒引起的

    断网了就去实验室或是学院的机房里上吧，而且又不是一直不能上去

   

    旧社会的人也都那么活过来了，照样建立了中华人民共和国，我们这点算什么？

    忍过冬天就好了

物业管理中心办公室 发布于2008-1-2 13:46:36
 
    谢谢关注我们的家园，有问题建议还请及时找相关部门解决。

maoz：这位同学很和谐。

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关于主干道十食堂旁的煎饼摊

     本人于早晨在煎饼摊购煎饼一个，发现煎饼内有黑色脏物，本人系化学专业，推断其面粉应该已经放置过久，产生了质变。吃后肚子疼痛，影响了本人的期末复习。希望学校有关方面能检查一下，以保证学生的卫生安全。

综合治理办公室 发布于2008-1-2 11:18:41
 
    同学你好！

     我们一直很关注煎饼摊位，每周都有专门的工作人员去检查，从未发现有面粉过质现象，而且煎饼摊位每天销售的煎饼数量也很多，也没有其他同学反映此现象。我们会继续要求煎饼摊位多注意卫生问题。感谢你的关注，祝新年快乐！

maoz：同学，尽管你是化学专业，我还是想跟你说，逻辑推断的一个基本错误，就是把两件事情发生的时间先后关系错当成因果关系……

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桃李1层铁板鸡腿重出江湖

    在匿了几天之后和鸡排高调登场

    细心一点就会发出疑问了：这小子躲了几天，怎么瘦的皮包骨头了，肉呢？

    赞师傅的刀功，庖丁解牛不过如此，留骨鸡腿饭，卖的是功夫钱

饮食服务中心 发布于2007-12-19 15:45:40
 
    同学你好，据调查，食堂的鸡腿都是由采购科直接统一送货，由于每个鸡腿的重量不完全相同，请大家理解并谅解。

maoz：每个鸡腿各不相同，所以有的只长骨头了。

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今天在食堂吃了豆腐丝好吃好吃真好吃

    今天在食堂吃了一份豆腐丝,吃得我意犹未尽,便又打了一份吃了个精光,好吃好吃真好吃!!!!!

    好吃好吃真好吃!!!!!

    希望食堂以后多做一些豆腐丝,让大家都能够吃到好吃的豆腐丝

饮食服务中心 发布于2007-12-19 15:07:14
 
     同学你好，感谢你对伙食工作的关注，人每天都需要摄入蛋白质等营养素，目前我们的饮食习惯为吃肉类，动物性蛋白的摄入同时给人体带来了脂肪，现在的研究表明相对于动物性蛋白而言，植物性蛋白能够提供人体所需能量而不附加脂肪。因而经常使用大豆蛋白制品对人体有好处，目前食堂开发了不少大豆蛋白制品，并明码标示出来，请大家根据自己的需求选择。

maoz：豆腐丝很和谐很好吃。

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请问订到票的概率？

    请问，一个人如果多订几张票（如Z59等很容易被换车次的票），那么订到一张的概率是不是就增大了呢？？

学生公寓区事务科 发布于2007-12-16 7:25:22
 
    同学你好：概率这个问题我相信谁也无法肯定．

maoz：这位老师数学功底很扎实啊。

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满足多方位需求，超市开始销售二手内裤

     今晚本人在七食堂超市开心血拼，购男士平角内裤一包，品牌舒英杰，价格15元，尺寸XL，当时发现包装盒有鼓胀之感，以为内装内裤容量过大，超过包装盒设计容积所致，并无在意。回寝室拆开发现一大一小。小的内裤裆部几处黄褐色污渍，污渍处已经发硬，充满异味。令我十分惊叹，天下之大，无奇不有啊。听说过有人有另类收藏癖好喜爱搜集用过的内裤者，不知对此物有兴趣否？请收藏家或超市经理尽快与我联系。本人手机一三八一零五零一六三七。住15号楼。

商贸服务部 发布于2007-11-30 11:09:22
 
    同学：

     你好！我们很重视你的问题，经仔细核查该品牌其他商品未发现异常。得知此事已和你沟通解决，我们会加强管理，为同学提供更好服务。

maoz：。。。。。。

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从十七大报告谈我校的饮食工作的几点可行改进

     在十七大上，胡锦涛指出，这次大会的主题是：高举中国特色社会主义伟大旗帜，以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，继续解放思想，坚持改革开放，推动科学发展，促进社会和谐，为夺取全面建设小康社会新胜利而奋斗。

     党的十七大是在我国改革发展关键阶段召开的一次十分重要的大会。大会号召，全党全国各族人民高举中国特色社会主义伟大旗帜，更加紧密地团结在党中央周围，认真学习贯彻党的十七大精神，万众一心，开拓奋进，为夺取全面建设小康社会新胜利、谱写人民美好生活新篇章而努力奋斗。

     我校的食堂工作，在长期以来以“居家过日子”为宗旨，积极开发新的菜品，以稳定的品质服务于清华大学的师生，为清华大学的教学、科研活动提供了坚实的后勤基础。为了更好的建设和谐社会，建设小康社会，贯彻党的十七大精神，我向学校饮食部门提出以下的建议，还望考虑：

     1，清青面吧的量好少，能不能增加一些？同学们吃不饱，不能在学习和科研中充分发挥自己的水平，会对为夺取全面建设小康社会新胜利而奋斗的事业产生很大的影响。

     2，可否在食堂仍然提供猪肉和牛肉的食品？现在很多菜里面的牛肉和猪肉都用素肉和鸡肉代替了，黑椒牛柳变成了黑椒鸡柳。同学们都很喜欢原来的黑椒牛柳，现在都吃不到了。不知道是不是可以恢复？鸡肉蛋白质相对较为粗糙，缺乏部分人体必需的氨基酸，口感和牛肉和猪肉也有很大差别。希望学校能够以贯彻落实科学发展观的决心，恢复猪肉和牛肉的供应，合理定价，走一条可持续发展之路。

     让我们在十七大精神的学习中共勉！

     同志的敬礼

饮食服务中心 发布于2007-11-27 17:49:16
 
     同学你好，非常感谢你对伙食工作的关注，关于清青面吧的问题，由于目前属于试营业，食堂会根据大家的需求情况适当作出调整；关于猪肉和牛肉问题，目前饮食中心采购科的猪肉和牛肉供应正常，各食堂根据自己的需求情况有自己本食堂的伙食品种调整方法，推出的大豆蛋白制品和鸡鸭鱼等品种也是丰富伙食品种的措施，请根据自己的需求购买不同的菜肴。如果找不到猪肉类和牛肉类菜肴可以向值班经理询问。欢迎继续关注伙食工作。

maoz：同学你是写思想汇报写洗脑了吧。。。

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水木上对清青面吧牛肉面的评价

    1.请自带牛肉！

    2.大腕是指碗的直径，与面无关！

饮食服务中心 发布于2007-11-26 10:42:46
 
    以前就吃过面爱面，昨天还顺道在甘家口商场吃了碗牛肉面，26块钱一碗，量跟清青面吧的差不多，牛肉块数5~6块。相比之下，面的筋道程度也还行，汤也不错，但性价比是差些。由于清青面吧属于试营业，欢迎大家多提建设性的意见和建议，以帮助我们针对性的改进。

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食堂早餐的包子

    //nod nod 俺近年来走遍大江南北，黄河两岸

    发现七食堂的包子才是放之四海而皆准的解决方案

    个大、皮薄、肉多、馅香、汁浓、软硬适中，真是神包啊

    强烈建议在校内各食堂推广

饮食服务中心 发布于2007-11-9 10:28:21
 
     感谢你对食堂工作的认可。目前我们鼓励食堂各自走各自的精品路线，而不是都千篇一律。否则的话，可能大家在清华学习工作一段时间后就吃腻味了。目前大家想去吃就去哪个食堂，比如：荷园的水煮鱼、桃李的麻辣烫、七食堂的包子、永和的油条、紫荆的比萨、玉树园的一根面、南园餐厅的烧饼等等，各有各的特色。

maoz：这位老师解释得我真是无语啊……紫荆的包子又冷又硬难道也是特色之一吗。。。

Tags: 囧囧有神

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